Recibí asistencia técnica y acompañamiento para potenciar tu emprendimiento de elaboración de alimentos a través de la plataforma Capacitar. El asesoramiento será brindado por varios organismos expertos en el sector de alimentos como la Administración Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnología médica (ANMAT), el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), el Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) y Nilus Asociación Civil.
Te brindarán herramientas y conceptos en las distintas etapas de tu proyecto con la idea de que puedas integrarte de la mejor manera a las cadenas de valor:
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la elaboración de alimentos.
Herramientas de comercialización.
Estrategias ágiles para emprendimientos de alimentos.
Innovación en modelo de negocios de alimentos.
Manipulación segura de alimentos.
No están incluidos productoras y productores primarios (de carne, miel, leche, hortalizas, frutas o materias primas en general). Tampoco están incluidos productoras y productores del eslabón terciario o prestadores de servicios (gastronómicos, logística, etc.).
¿QUÉ NECESITO?
Si tenés un emprendimiento en estadío inicial o todavía no realizaste tu primera venta:
Si sos una Persona Humana (emprendedores, emprendedoras) presentá la siguiente documentación con tu firma:
Constancia de inscripción en AFIP, en caso de corresponder. La actividad de la inscripción debe ser coincidente con la elaboración y comercialización de alimentos.
Copia simple del documento que acredite la identidad del emprendedor o emprendedora.
Si estás registrado como Persona jurídica (Emprendimiento) presentá la siguiente documentación firmada por el o la representante legal del emprendimiento:
Copia simple del estatuto vigente
Constancia de inscripción en la IGJ o Registro Público correspondiente de su jurisdicción
Acta de Designación de Autoridades vigente, con excepción de las Sociedades Simples.
Documentación que acredite facultades del Apoderado del emprendimiento, en caso de corresponder.
Si ya tenés habilitaciones bromatológicas, además de lo anteriormente solicitado, tendrás que adjuntar en el formulario:
Habilitaciones como elaborador/a y/o comercializador/a de alimentos según se establece en el Código Alimentario Argentino.
Registro de los productos alimenticios que elaborás.
Carnet de manipulador de alimentos.
¿CÓMO HAGO?
1. Completá el formulario de inscripción y adjuntá la documentación en caso de que corresponda.
2. En caso de necesitar más información, el Programa se contactará a la casilla de correo que declaraste en el formulario.
3. El Programa seleccionará los emprendimientos en base a la grilla de priorización.
¡Inscribite hasta el 28/3!
