En comunicación con FM Ecosur el Comisionado Rural Paolo Lujan, comento que Iniciará su producción cárnica caprina y ovina con la apertura de un frigorífico, con un 100% de mano de obra local.
“Es algo muy importante para Taco Ralo y toda la zona de influencia. Miguel Tarascio y sus hijas tienen una sensibilidad social tremenda porque se hizo cargo del establecimiento, mejorarón las instalaciones y lo puso en condiciones para su puesta en marcha. Nosotros vamos a desarrollar la producción caprina beneficiando a los vecinos productores y generando trabajo».
Por su parte sub secretario de la oficina de produccion empleo y desarrollo local de la municipalidad de La Cocha Daniel Baytala, que acompaño este proyecto dijo: “la idea es mejorar la calidad de los caprinos y que el frigorífico funcione al 100% de su capacidad. El desafío es que en un futuro esta producción se pueda exportar al mundo. Esto es lo que se necesita para que la region crezca: empresarios comprometidos y un Estado presente para generar fuentes de empleo genuina”.